06318 鉄鍋の扱いやすさはこんな感じ
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コーティングされたフライパンより、shio.icon的にはずっと楽。
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今日のランチにロッジ製 30cmスキレットでチャーハンを作ったので、その後の展開をお伝えしましょう。 4合のご飯を炊いて、ベーコンキムチチャーハンを作り、4人分のお皿に取り分ける。
最後、スキレットに残ったこびりつきを木べらで剥がすとこんな感じ。
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その頃、一足先にテーブルで食べ始めた息子たちから、
「鉄鍋はいいなぁ」
「おこげができるから？」
「そう」
という会話が聞こえてくる。
「だよね」
と言いながら、最後に剥がしたパリパリを持って行って、3人に分ける。
剥がした後のスキレットは、こんな感じ。
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すぐにお湯とたわしでゴシゴシ。
洗剤不要。油分を落とさないため。
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汚れが落ちたらおしまい。
コンロにおいて、そのまま放置してもいいし、一旦、火をつけて温度を上げてもいい。
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すぐに水分が飛んで、片付けられるようになります。
食べる前に片付けまで完了。お食事も気分いい。
餃子を焼いた後の取りやすさは別の記事で。
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